Sono frangitori realizzati in scala ridotta con cassa interamente in acciaio inox con motore da CV 2 monofase. Sono posizionabili tranquillamente su di un tavolo grazie alla sua basetta di sostegno e vengono utilizzati per la molitura di piccole quantita' di olive la cui pasta ottenuta viene analizzata con degli analizzatori per ottenere risultati di resa ed altro. La tipologia è di tipo a martelli e la scelta del motore monofase è per consentire l'utilizzo anche in posti privi di corrente a 380V.