Modello di lavatrice costruita interamente in acciaio inox aisi 304. Particolarita' della macchina è il sistema di lavaggio.
Le olive vengono convogliate nella prima vasca cadendo in acqua resa mossa da un gettito di aria; qui avviene il primo lavaggio molto soffice perchè il prodotto non urta contro nessuna superficie di metallo. In seguito c'è il passaggio nella seconda vasca, resa vibrante da un motovibratore, dove le olive prima di arrivare all'uscita vengono prima rilavate da dei getti di acqua recuperata dalla vasca ed infine ribagnate con delle frizzette di acqua bianca corrente a basso consumo. Eventuali corpi estranei come pietre o metalli rimangono nel fondo della prima vasca. Per particolarita' noi intendiamo far notare la delicatezza con cui avviene il lavaggio perchè, come si può notare dalla descrizione, il prodotto non viene sbattuto contro le vasche causando la rottura e di conseguenza la fuoriuscita di perticelle di olio. Rifinita in ogni suo particolare, la nostra lavatrice date le sue caratteristiche, si predispone anche per lavaggi di olive molto mature non causandone ulteriori danni al prodotto.
La lavatrice è composta dalle seguenti macchine:
- vasca di capienza di acqua suddivisa in tre vasche in maniera tale che l'acqua viene filtrata prima di essere mandata in circolo.
- vasca di raccolta olive con acqua ed aria.
- seconda vasca vibrante completa di motovibratore.
- pompa Lowara in acciaio inox da cv 4.
- soffiante di aria.
- quadro elettrico orientabile in maniera da dare la possibilita' di poterlo posizionare in base agli spazi a disposizione.